pátek 19. prosince 2014

Domácí arašídové máslo

Domácí arašídové máslo se stalo stálicí. Je levnější než mandlové máslo a když se namaže na banana bread.... hmmmmm mmmm! :D Dalo by se samozřejmě udělat i s kouskama, crunchy, ale já jsem ostatně fanda spíš varianty jemné...


Ingredience:
nepražené nesolené arašídy (např. 1 hrnek pro menší skleničku)
sůl podle chuti
javorový sirup podle chuti


1. Nejprve si arašídy opražíme - na 180° asi 10-15 minut.
2. Potom arašídy přesypeme do výkonného robota, stolního mixéru nebo food processoru, mixujeme.. a mixujeme... a mixujeme :D
Během tohoto procesu několikrát zastavíme a seškrábneme arašídy ze stěn mixéru.
3. Až se uvolní oleje a hmota dostane krémovitou konzistenci, máme hotovo. Ještě přidávám špetku soli a asi 1 lžíci javorového sirupu nebo medu, a znovu mixujeme - hmota totiž po přidání cukru/javorového sirupu/medu ztuhne a je opět potřeba se dostat na krémovitou konzistenci.



V ledničce by mělo vydržet minimálně 3 týdny :)

neděle 2. listopadu 2014

Snídaně šampionů 006: Kokosová ovesná kaše s jablkem a ořechy

V zimě mám ráda teplé snídaně, co mě zahřejí, takže zase víc dělám obilné kaše. Tentokrát jsem přidala trochu kokosu, což tomu dodalo trochu šmrnc :)


Na 1 porci:
30 g ovesných vloček (1/2 vždy rozmixuji na prášek)trochu vody nebo rostlinného mléka nebo obyčejného mléka (1/2-1 hrnek)
1 lžička medu nebo javorového sirupu
2 lžíce strouhaného kokosu
1 jablko, nakrájené na kostičky
4 pekanové ořechy (nebo jakékoli jiné dle chuti)


Ovesné vločky s kokosem

neděle 26. října 2014

Fitness změny + běhání

Určitě jste si všimli, že blog jsem teď trochu zanedbávala... Pekla jsem teď samé starší věci (třeba Baileys cheesecake manželovi na přání-recept ZDE), nic moc nového, tak jsem si říkala, že vlastně ani nemám co napsat. Ale to přece není pravda! Občas píšu i něco ze svýho života mezi všechny ty recepty, tak proč ne i teď :)

Rozhodla jsem se, že chci být víc fit. Trochu zhubnout, cítit se dobře, být zdravá. A ještě si to hubnutí užívat! Ale s tím samozřejmě přišla na řadu i úprava jídelníčku a i to je důvod, proč peču míň nebo jen odzkoušené recepty. I když, ono to je spíš o tom kolik toho sníme a v jakou denní dobu. Co se týče pohybu, nikdy jsem nebyla sportovkyně. Ani rekreační :D Pohyb mi trochu znechutil školní tělocvik a průběh těch hodin, ale pohyb je pro nás přece důležitý. Ne jen pro naše tělo. Já se rozhodla, že zkusím běhat (to už jsem tu myslím psala). Poprvé jsem po 1,6 km byla hotová. Ale teď už standartně běhám 6-7km, pomalu svým tempem, a taaaaak mě to baví! Taky chodím na lekce "H.E.A.T." u nás v Šumperku, tam si trénuju postupně dýchání při zátěži, a myslím že tento druh pohybu je vhodný ještě než začnete běhat, třeba pokud máte větší nadváhu, nulovou kondici, nebo nechcete začínat s během v zimě ale hýbat se chcete začít už teď.

                                                                  Můj milý manžel :)

                                                     výlet na Ztracené kameny :)

Když vyběhnu, prvních 300m je fakt hrozných.. a dobře se mi začne běhat kolem 1,5 km. Líbí se mi na tom, že běhání je v podstatě nenáročný sport. Přijdu z práce, a můžu vyběhnout. A potřebuju jen

pátek 26. září 2014

Podzimní koláč ze sladkých brambor s pekanovými ořechy

Podzim je asi moje druhé oblíbené roční období hned po jaru... ty barvy všude! :) Nááádhera prostě :) A všude spousta dýní a jablek... Dnešní koláč je sice z pyré ze sladkých brambor, ale úplně klidně by se dalo zaměnit za pyré z dýně Hokkaido (plánuji vyzkoušet brzy) :)


Plus, mám dost dobrou náladu, protože jsem si splnila svůj první běžecký cíl a uběhla jsem víc jak 5km, přesněji řečeno 5,5 km!! Yay! :) Vím, že to není moc, zdravý mladý člověk by to v podstatě měl zvládnout uběhnout i bez předchozího tréninku... ale když jsem to doběhla, měla jsem šílenou radost! Nikdy jsem nebyla běžecký typ - nadváha, krátká výdrž, lenost... Když jsme ve škole běhali 1500m, mám dojem že jsem minimálně třetinu šla pěšky. Nesnášela jsem to. Ale jakmile člověk překoná tu bolest a tu lenost... běhání si zamiluje! Fakt. Začala jsem běhat v červnu pomalu, postupně, během 2 týdnů jsem se dostala z 1,6 km na 4 km.. jenže pak na začátku července přišel akutní slepák, takže moje pokusy o běhání začínaly opět v září na nule. Na to, že jsem si nedokázala představit, že bych někdy uběhla ani 3 km, jsem spokojená! A další metou bude 10km :)

Ale zpět k tématu - koláč! Dělala jsem ho do malé koláčové formy (řekla bych tak do 18cm v průměru).

Na koláč:
2 vejce
1/2 hrnku třtinového cukru
85g sezamového oleje (nebo řepkového, kokosového...)
1 lžička vanilkového aroma
1 hrnek pyré z batátů, neboli sladkých brambor (= brambory uvařit doměkka a rozmixovat)
1 a 1/2 hrnku špaldové mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka jedlé sody
špetka soli


Na krém:
200g Lučiny
+ cukr/sirup podle chuti

Na ozdobu:
1/2 hrnku pekanových ořechů
4 lžíce zázvorového sirupu (recept ZDE)


1. Formu na koláč vymažeme olejem a vysypeme moukou. Vážně. Udělala jsem to, a i tak jsem docela měla problém koláč vyklopit :)

2. Vejce mírně našleháme metličkou (mám takovou mega roztomilou malinkou :D), přidáme cukr, olej vanilkové aroma a pyré z batátů, a důkladně promícháme.

3. Přidáme zbytek surovin (suché suroviny), těsto nalijeme do formy a pečeme na 180° asi 45 minut (vyndáme pokud je párátko zapíchnuté do středu koláče čisté bez zbytků těsta). Necháme vychladnout, a poté opatrně vyklopíme... někdy je třeba použít hrubší síly.

4. Lučinu vyšleháme s cukrem nebo sirupem. Pekanové ořechy nalámeme na kousky (jde to poměrně snadno), na kvalitní pánvi se silným dnem je zalijeme zázvorovým sirupem, a zprudka opečeme, asi 5 minut. Sirup po odstavení z plotny začne tuhnout. Opečené kousky oříšků je třeba přesypat do misky a promíchívat, aby se nepřilepily k sobě.


5. Na vyklopený korpus natřeme Lučinový krém, případně použijeme cukrářský sáček s nástavcem, a po okraji posypeme pekanové ořechy. A můžeme mlsat :)

pátek 29. srpna 2014

Mrkvový dort



Dnes přináším recept na svůj mrkvový dort, je to jeden z mých nejoblíbenějších, protože ingredience mám snad vždy doma, a je hotový poměrně rychle :)

 
Na dort o průměru 22cm:
2 vejce
120 ml rostlinného oleje (řepkový, kokosový…)
90 g cukru
1 lžička vanilkového aroma nebo 1 vanilkový cukr
130 g polohrubé mouky, případně půl na půl s celozrnnou nebo špaldovou
1 lžička jedlé sody
1,5 lžičky prášku do pečiva
0,5-1 lžička mleté skořice
špetka soli
200g najemno nastrouhané mrkve
60g nasekaných ořechů (vlašské, pekanové) – lepší jsou nasekané na kousky, ne mleté!
2-3 vrchovaté lžíce jablečného másla nebo jablečné přesnídávky


1) Smícháme suché ingredience spolu, v druhé míse mokré ingredience, a nakonec všechno dohromady.

2) Nalijeme do vymazané formy a pečeme na 180° cca 45 minut, ale to má každá trouba jinak.. ke konci je lepší dort zakrýt alobalem, aby se na povrchu nepřipálil.

Na polevu:
cca 200g Lučiny v krabičce
1 kelímek smetany ke šlehání
Kůra z citronu
Citronová šťáva dle chuti (napřed radši míň a ochutnávat )
Cukr moučka dle chuti (cca 3 lžíce) nebo sladidlo (stévie)

Všechny ingredience spolu vyšleháme ručním šlehačem, krémem potřeme vychladlý dort a dáme do lednice, aby poleva mírně ztuhla. 
Můžeme dozdobit třeba ořechy, nebo pokud máte čas a jste zruční, hezky vypadají i mrkvičky vyrobené z marcipánu!






neděle 3. srpna 2014

Banánovo-čokoládový chia puding

Kdo má rád puding? Kdo má rád jednoduché nenáročné dezerty a svačinky? Kdo rád ví, co jí? Pokud jste si na tyto otázky odpověděli kladně, bude se vám dnešní post líbit. :) Jde o chia puding - "puding" který se nevaří, a zhoustne díky namletým chia semínkům nebo případně namletým lněným semínkům. O prospěšnosti chia semínek zde psát určitě nemusím, a tak se rovnou vrhneme na recept!



Na 2 skleničky:
2 velmi zralé banány (naprosto ideální je pro mě ale kombinace banánu a avokáda!)
2 lžíce javorového sirupu
2 vrchovaté lžíce kakaa (asi 1/4 hrnku, nebo dle chuti)
1/2 hrnku vody nebo rostlinného mléka (mandlové, konopné, kešu, atd...)
1/2 hrnku rozemletách chia semínek nebo lněných semínek (možno i zkombinovat)


Všechny ingredience smícháme ve food processoru nebo stolním mixéru a rozmixujeme dohladka. Chia semínka můžeme předem rozemlít na prášek (moje preference, používám k tomu kávomlýnek) nebo nechat v celku. Pokud použijeme lněná semínka, musí být rozemletá nebo aspoň drcená ve hmoždíři.
Poté rozdělíme do misek nebo skleniček a necháme vychladit v ledničce několik hodin, klidně přes noc.


Můžeme přidat čerstvé nebo zmražené ovoce nebo piškoty, a máme svačinku :)




středa 16. července 2014

Baileys cheesecake!!


Nikdy jsem neměla ráda pečení s alkoholem. Vlastně většinou se třeba do cukroví přidával rum. Maminka říkala, že se tam dává, "aby to ovonělo". Mně to teda spíš dost smrdělo :D A jelikož ani alkohol téměř nepiju a většina mi nechutná, neměla jsem důvod dávat ho i do pečení. Ale budu péct mé úžasné kamarádce Lidušce cheesecaky na svatbu, a když jsme probíraly příchutě, napadlo nás udělat něco neobvyklého. A když se mi i naskytla příležitost upéct cheesecake k narozeninám pro mou další úžasnou kamarádku Marťu, nebylo co řešit! Baileys cheeesecake byl na světě!!


Cheesecake jsem dělala do kulaté formy o průměru 20 cm, s tím že krusta byla nejen na dně formy, ale i po stranách. Na krustu jsem použila 100g Bebe dobré ráno a Lotus sušenky.


Na krustu:
300g sušenek (viz komentář výše)
115g másla

Na cheesecake (ingredience musí být o pokojové teplotě):
575-600g krémového sýra (Philadelphia, Buko, Lučina v krabičce)
3 lžíce zakysané smetany (nemusí být, ale dávám vždy)
130g cukru
185 ml Baileys Caramel (ale nejspíš by to mohlo být dobré s normálním Baileys nebo s lískooříškovým.. jen chuť by se trochu pozměnila) - víc bych nedávala
3 vejce

Na polevu:
80g kvalitní čokolády (60%+)
3 lžíce Baileys
1/2 kelímku smetany ke šlehání


1. Sušenky rozdrtíme (ručně nebo ve foodprocessoru) a smícháme s rozpuštěným máslem, až se nám vytvoří hrudkovitá hmota. Do formy o průměru 20 cm dáme pečící papír. Sušenkovou hmotu natlačíme prsty na dno i okraje formy a dáme péct na 180° asi 15 minut.

2. Krémový sýr smícháme se zakysanou smetanou a cukrem, ale nešleháme moc, jen aby se ingredience promíchaly. Přidáme karamelové Baileys - já dala asi na třikrát, nakonec 185 ml. Chuť Baileys byla v cheesecaku cítit tak akorát - takže nic pro děti :) Poté po jednom zašleháme vejce.

3. Formu s předpečenou sušenkovou krustou obalíme alobalem a nalijeme do ní cheesecakovou náplň. Pečeme ve vodní lázni, aby povrch cheesecaku nepopraska, na 170° asi 1 hodinu.

4. Nakonec si připravíme polevu - rozpustíme čokoládu, přilijeme Baileys a smetanu ke šlehání, zašleháme aby se ingradience spojily, a nalijeme na vychladlý cheesecake. Do polevy už Baileys nemusíme dávat pokud nechceme, případně je možno ještě přidat trošku cukru nebo stévie.


 No, tento cheesecake není moc mls pro děti, ale dospělí si ho užijou. Lehce karamelová příchuť je vážně chutná! Navíc mě strašně bavilo dumání nad tím, jaké množství té které ingredience dát, aby to bylo dobré - takové to opravdové experimentování v kuchyni! Navíc když manžel pomáhá... pečení bylo fakt radost! ;-)

PS: Jako každý cheesecake, i tento musíme nechat přes noc ztuhnout v lednici, ale nejlepší je tak cca třetí i čtvrtý den po upečení :) Chutě se dokonale promíchají a cheesecake je opravdu vláčný.

středa 9. července 2014

Jak se u nás dělá... steak party!

No dobře, nešlo přímo o steak party, ale o neobyčejný sobotní oběd :) Rozhodla jsem se manželovi udělat hovězí steak, ale nemáme gril. Tak jsem na internetu projížděla asi milion článků, jak správně udělat doma hovězí steak tak, aby byl šťavnatý a "nepodrážkový" :) a tady už přináším foto, jak celý oběd vypadal, a návody na jednotlivé části :)


1. Polentové trojúhelníčky/hranolky
150g polenty uvaříme v 700ml vody dle návodu na obalu, rychle ochutíme solí a barevným pepřem (polenta docela rychle tuhne) a naneseme stejnoměrně na pečicí papír. Měla by to být vrstva tenká asi půl centimetru :) Necháme zchladnout a až polenta ztuhne, tak ji rozkrájíme buď na hranolky, nebo na trojúhelníčky jako na fotce. Můžeme posypat např. salátovým kořením nebo italskými bylinkami. Troubu rozehřejeme na 220° a na plech si dáme nový pečicí papír. Polentové trojúhelníčky nebo hranolky přendáme na tento plech a ještě lehce zakápneme olivovým olejem. Pečeme cca 1 hodinu.



2. Hranolky ze sladkých brambor
Někomu sladké brambory "nejedou", ale to není můj případ! Ke steaku je to zvláštní sladká chuť, ale já jsem prostě divně ujetá na sladko-slané věci :D
Sladkou bramboru oloupeme, nakrájíme na hranolky. Daáme je do misky, zakapeme olivovým olejem a kořením dle chuti (rozmarýn, bazalka, pepř, sůl....) a důkladně promícháme. Dáme péct na 220° na 30 minut.



3. Bylinkové máslo
Nevím, jestli se dá bylinkové máslo koupit v obchodě, ale já ho každopádně dělám doma. A zamilovala jsem si ho!
Potřebujeme jen opravdu kvalitní máslo (žádnou Ramu, Floru ani Creme Bonjour). Bylinky opět dle chuti nebo co máme po ruce - já nakrájela pažitku, petrželku a bazalku z květináče, plus rozmarýn, tymián a sůl (aby máslo bylo mírně slané, ale nepřehnat to!). Nakrájené bylinky jsem ještě potloukla ve hmoždíři, a poté zamíchala s máslem. Máslo musí být o pokojové teplotě, aby šlo dobře míchat lžičkou. Je chutné a vypadá to hezky :)




4. Omáčka
Ke steakům můžeme dát jakoukoli omáčku, na kterou máme chuť! Můžeme ji koupit, nebo udělat doma. Tentokrát jsem udělala jen omáčku CDD - co dům dal. Tedy smíchaných 5 lžiček bílého jogurtu, 1 lžičku tatarky, 1 lžičku kečupu, sůl, pepř, a pár kapek stevie, abych odstranila nakyslost z jogurtu.. Není to nic převratného, ale u nás to máme rádi :) Příště vyzkoušíme něco jako sweet chili sauce, nebo tak něco :)


5. STEAK
A konečně se dostáváme ke steaku! Měli jsme steak z hovězí svíčkové.. nebudu se rozepisovat jako nějaký profík o tom, jak by takové maso na steak mělo vypadat, to si může každý vygooglit. :) Přejdeme k samotnému procesu. Nemáme gril, tudíž jsem steak napřed dělala na pánvi, a pak dopékala v troubě.
Maso nesmí být přímo z ledničky, doporučuju minimálně hodinu před tepelnou úpravou maso dát na talířek a nechat "ohřát". Maso nesolit předem!! Steaky potřeme lehce olivovým olejem a až bude pánev rozpálená, dáme na pánev na 3 minuty z každé strany. Pánev musí být buď litinová, nebo jiná kvalitní se silným dnem, aby se maso nepřipálilo. Takže - 3 minuty z každé strany na velmi rozpálené suché pánvi (stáhla jsem si kvůli tomu aplikaci na stopky :D). Maso se zatáhne a udrží si šťavnatost. Nepropichovat!! Poté necháme na talířku 5 minut odpočinout, aby vytekly přebytečné šťávy. Troubu rozehřejeme na 220-230°. Do pekáče dáme grilovací mřížku a trošku vody. Maso můžeme osolit buď v tento moment, nebo až úplně na konci - záleží na vás. Já maso osolila předtím, než jsem ho dala péct do trouby. V troubě se maso peklo 9 a půl minuty.
Vím, steakaři by mě ukamenovali za "well done" steak, ale my prostě nemáme rádi uvnitř růžový steak.. Pokud chcete méně propečený, pečte třeba na 5 minut.




Wow, no na každodenní vaření to není, ale musím říct, že bylo moc fajn si jednou za čas udělat takový slavnostnější oběd :) Ale gril je gril, i tak bych preferovala posezení venku s přáteli a víkendové barbecue na sluníčku.. :)
Snad vás to bude inspirovat na letní obědy! :)



čtvrtek 19. června 2014

Update + English camp + KitchenAid food processor

Tak, po menší pauze jsem zpět!! :)) Moc času nebylo, tak blog musel stranou... tak dnes bude update, protože jsem na mini dovolené, tak je moře času :)

1) Chlorella
Kdo z vás holek (možná i chlapů) zažil zánět močáku, ví že to není nic příjemnýho.. Mně to minulej rok potkalo asi čtyřikrát během pár měsíců, ale od ledna beru chlorellu a občas mladý ječmen od Green Ways, a musím říct, že paráda :) Měla jsem půl roku pokoj, až do nedávna, ale to bylo zaviněno překlimatizovaným kinem a špatným odhadem počasí a tudíž i nedostatečným oblečením. Mám pocit, že tyhlety přírodní věci opravdu pomohly! Takže kdo trpíte na tyhle záněty, fakt doporučuju (můžu dát i kontakt na prodejce Green Ways!).



2) English Camp 2014
Jedeme s mužem na English camp!! :)) Aaaah, nemůžu se dočkat, jsou to tak úžasné vzpomínky na léto 2007-2011.. a teď po 3 letech opět pojedem! English camp 2014 pořádá KOSTEL Jinak, jehož jsme součástí.  Letos se koná na Švagrově 26.7. - 2.8. a je určen primárně pro středoškoláky. Přijede nám početná skupina Američanů z Minnesoty, a celý týden se budem učit ve skupinkách angličtinu, hrát bláznivý hry, a večer trošku podiskutujem o životě, a taky na různý témata i z našeho křesťanskýho pohledu. Taky je fajn že Švagrov je nově opravenej, je to tam fakt luxusní a navíc prý skvěle vaří ;-)
Je to super příležitost seznámit se s novýma lidma a "rozmluvit" se (přiznejte si to, ve škole do vás cpou gramatiku horem dolem, ale konverzace nic moc..). Cena je víc než přijatelná dle mého názoru (2.990 CZK) a taky po campu následuje během prázdnin follow-up, což jsou různé akce kde se sejdou lidi z campu, třeba piknik, výlet, apod. Camp je bláznivej, náročnej fyzicky (každý den jsem padla do postele úplně hotová) ale stojí to za to.. tak vezmi kamarády a přihlas se, už moc času nezbývá!



3) KitchenAid food processor Artisan 1644 + spotřebiče
Mám ho!! :D Konečně... food processor, můj super parťák v kuchyni :) Původně jsem chtěla Kenwood Major Titanium robota, ale pak jsem si uvědomila, že potřebuju hlavně food processor, a ty metly bych až tak nevyužila (navíc ta cena!). Tak jsme koupili (ve slevě, hah) KitchenAid Artisan food processor... a asi měsíc na to jsem odbouchla ruční šlehač (já tomu říkám mixér, ale dnes mi manžel zdůraznil, že na krabici od nového je "ruční šlehač" :D :D anglicky "hand mixer" .. takže kdo nás rozsoudí?? já tomu prostě říkám mixér :D) To jsem tak šlehala domácí zmrzku, pak jsem mixér vypla a odložila na stůl.. a cca za minutu se ozvala obrovská rána, smrad a kouř! Achjo, já a domácí spotřebiče... nedávno jsme reklamovali stolní mixér Philips, jehož odpálený motorek urychlil koupi KitchenAidu :D
Každopádně, zpět ke KitchenAidu - jsem tááák spokojená! Dělá všechno, na co ho potřebuju využít - oříšková másla, domácí rostlinná mléka všeho druhu, smoothies, dokonce i lité těsto na perník jsem v něm dělala :)
Pravda, umývání spousty různých částí není úplně jednoduché, ale dá se to. Jde to i v myčce, ale já v něm třeba dělám několikrát denně, a myčka jede tak jednou za dva dny, takže to stejně myju ručně někdy.. Ještě jsem nezkusila jeden nástavec na strouhání, ale všechny ostatní ano, a jsem moc spokojená.
Taky jsme včera koupili kávomlýnek Bosch MKM 6003 a též spokojenost. Já teda kávu nepiju právě kvůli citlivému močáku, ale chia semínka mi to rozemlelo během 10 sekund perfektně, a předpokládám, že stejně tak lněné semínko nebo konopné :)



4) Roníček
A na závěr ještě jedna věc, a sice že jsem se dozvěděla, že nás pejsek je nějaký nemocný, a vlastně ani nevíme jak moc vážný to je (motá se, nechce jíst, leží, záněty v uchu, alergie, epileptický záchvaty už měl dřív).. Už má 12 let, ale je to takové moje miminko, ňuňíšek mazlivej, kámoš a parťák.. (i když už bydlí u našich, ti jsou doma a tak aspoň není sám) Bylo mi na nic a brečela jsem skoro celej den, když jsem si uvědomila, že může brzo umřít, nebo že se dostaneme do situace, kdy pro něj bude lepší dát mu injekci aby se netrápil... Je to prostě člen rodiny, a vím že to někdy přijít musí, ale je mi z toho moc smutno už teď. Je to ten nejlepší pejsek na světě!!
 Ronymu se udělalo líp,jsem moc ráda! (článek jsem psala už před psár dny, a to to ještě vypadalo dost bledě..ale znovu začal jíst trochu). Ale uvědomila jsem si, že tady nebude věčně..









Pro dnešek vše, příště zas recept!

pátek 30. května 2014

FitFam Bakers Challenge #8: Jen tak něco na chuť - Čokoládové košíčky s oříškovým máslem

Tak jsem po kratší pauze zpět, tentokrát s českýma "Reese´s". Kdo znáte, buď tyto sladkosti milujete nebo nenávidíte. Já patřím do první skupiny!! :) a taky pracuji na tom ideálním poměru surovin, aby domácí Reese´s chutnaly jako ty pravé americké, snad brzy bude článek na blogu!

Dnes ale představuji 3 různé příchutě košíčků - jahodovo-banánová, matcha, a jen s oříškovým máslem. Použila jsem máslo z makadamových ořechů (domácí), ale šlo by použít cokoli - kešu máslo, mandlové (můj favorit!), arašídové (nevím jak s příchutěmi, arašídové je dost výrazné chuťově)... Miluju tu variabilitu!! :D prostě si udělám přesně takovou příchuť, kterou zrovna chci.. a je to během chvilky hotové :)

Omlouvám se vám kteří máte rádi přesná čísla v receptech, ale na rovinu - já tvořila a tvořila, a zapomněla jsem si zapsat kolik jsem čeho dávala :D

Cca 200g čokolády rozpustíme ve vodní lázni. Do ledničky dáme vychladit košíčky. Rozpuštěnou čokoládu rozdělíme na poloviny. Lžičkou plníme košíčky (papírové nebo silikonové) tak, aby čokoláda pokryla pouze dno a strany košíčků. Dáme vychladit do ledničky a mezitím si připravíme náplň.

Základem všech příchutí je:
- oříškové máslo
- troška kokosového oleje
- troška javorového sirupu.

A potom už stačí přidat pouze příchuť pokud chcete - rozmixované jahody s banánem, matcha čaj, rozmixované borůvky nebo mango... cokoli. Ale nejvíc mi stejně chutná čokoládový košíček s oříškovým máslem!


Košíčky s náplní dáme do lednice, případně do mrazáku ztuhnout, a potom už jen zalijeme zbylou rozpuštěnou čokoládou a opět dáme ztuhnout. Čokoládové košíčky půjdou vyndat ze silikonových formiček jen tehdy, když bude čokoláda úplně ztuhlá!! :))

Napadají vás ještě nějaké dobré příchutě?? :)