čtvrtek 21. června 2012

Reese´s po česku! aneb mám absťák :)



INGREDIENCE:

malé košíčky na muffiny
340 g mléčné čokolády
1 hrnek burákového másla
1/2 hrnku moučkového cukru
1/4 lžičky soli


POSTUP:

1. Nalámeme čokoládu a rozpustíme ji ve vodní lázni. (Můžeme přidat trošku 100% tuku, aby čokoláda nebyla tak hustá).
2. Mezitím smícháme v misce burákové máslo, cukr, sůl a důkladně rozmícháme.
3. Do mini košíčků na muffiny dáme asi 1-2 lžičky rozpuštěné čokolády (tak aby čokoláda pokrývala dno košíčku) a lžičkou čokoládu rozetřeme i po stranách košíčku až po okraj. Mějte na paměti, že spotřebovat můžete jen polovinu čokolády, protože tu druhou půlku budete potřebovat na horní vrstvu :) Košíčky dáme na chvíli do ledničky, aby čokoláda zatuhla.
4. Až čokoládové dno ztuhne, přijde na řadu arašídová náplň. Směs z burákového másla ohřejeme v mikrovlnné troubě asi minutu, aby se trošku roztekla a dalo se tak s ní lépe manipulovat.
5. Do košíčků s čokoládou přidáme čajovou lžičku arašídové směsi a uhladíme pokud to jde. Nesmí být až po okraj, musí zbýt místo ještě pro horní vrstvu čokolády.
6. Až spotřebujeme arašídovou směs, umístíme tác s takto naplněnými košíčky znovu do ledničky, aby hmota ztuhla.
7. Po chvíli vytáhneme z ledničky, zalijeme až po okraj další vrstvou čokolády a opět dáme do ledničky, aby tyto již hotové Reese´s ztuhly ( pokud nebudou dostatečně ztuhlé, nepůjde od nich papírový košíček odlepit).

Toto je stará fotka, ale poslední doboumám na Reese´s takovou chuť, že se možná odhodlám je udělat znovu. Chuť je teda trochu odlišná od originálu (hlavně v tom že čokoláda je ztuhlá a ne měkká), ale chuťové buňky to uspokojí :) Ještěže je ale neprodávají v Česku na každým rohu - to bych asi hodně ztloustla! ;)

čtvrtek 14. června 2012

Hruškovo-zázvorové muffiny



Takže toto jsou jedny z mých nejoblíbenějších muffinů! :) Důležité je, aby se hrušky nakrájely na kousky. Jednou jsem hrušky rozmixovala na kaši a přidala je do těsta, a nebylo to ono. Muffiny byly takové jakoby mokré a taky měly divný tvar.. takže hrušky na kostičky! :)
Aaaaah miluju ty barevný košíčky prostě :-P


INGREDIENCE:

1 hrnek hladké mouky
1 hrnek celozrnné mouky
1 lžíce mletého zázvoru
1 lžíce nastrouhané citronové kůry
2 a 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
2 vejce
1/3 hrnku oleje
3/4 hrnku cukru krystal
1/4 hrnku hnědého cukru nebo třtinového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
3/4 hrnku mléka
3 hrušky
oloupané a nakrájené na kostičky


POSTUP:

Z tohoto receptu bude asi 20 ks muffinů.

1. Smícháme mouky, zázvor, citronovou kůru, prášek do pečiva, sodu a sůl.
2. V jiné nádobě smícháme vejce, vanilkový extrakt, cukry a olej.
3. Směs s moukou vmícháme do směsi s vejci. Přiléváme mléko (nemusíme použít všechno, spíše "podle oka" - jestli se tam přidá všechno mléko, těsto je dost řídké, což taky nevadí :) )
4. Nakonec přidáme hrušky nakrájené na kousky.
5. Těsto rozdělíme do formiček a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180° asi 30 minut. 

[: papája :]

pondělí 11. června 2012

Znamenitá žena


Milé slečny/ženy/princezny/dámy,
přemýšlely jste někdy o tom, kým chcete v životě být? A tím nemám na mysli zrovna to, jaké si zvolíte povolání. Spíš mi jde o to, KÝM chcete být jako člověk, jako žena? O co chcete usilovat? O rodinu, nebo o kariéru? Samozřejmě se to dá i skloubit když člověk moc chce.. ale potom může nastat to, že se ani jednomu nevěnujeme tak naplno, jak bychom chtěly. A pokud někoho práce baví a zvolí si, že děti počkají, taky v tom nevidím problém – někdo má dar být svobodný a někdo potřebuje do svého života závazek. Závazek vnímám jako jistotu, bez které nemůže vztah fungovat (a myslím, že to neplatí jen pro chození, ale i pro přátelství obecně).
Poslední dobou, kvůli všemu tomu stresu z nejisté budoucnosti a tolika změnám, které mě čekají v brzké době, jsem se nad tím zamýšlela asi víc než obvykle. Chci jít dál studovat abych třeba sehnala dobrou práci potom? Chci jít pracovat? Pokud ano, tak kam? Co po mě Bůh chce? Nebo si mám dát pauzu od všeho a na nějakou dobu odjet, třeba pracovat do ciziny? Potkat přátele z USA, které jsem dlouho neviděla? KÝM chci být?
Chvílemi mě z toho až přepadá úzkost... a pak narazím na verš v Bibli, který říká: „V dobrý den užívej štěstí a ve zlý den si uvědom, že Bůh jej učinil tak jako ten druhý, aby si člověk nikdy nebyl jist, co skrývá budoucnost.“ Můj nebeský Tatínek mi říká: Chill out, be thankful, trust me, read your Bible and shut up! :D
Každopádně, mým celoživotním cílem je text z poslední kapitoly Přísloví. Když to čtu, mám pocit, že toho nikdy nemůžu dosáhnout.

Přísloví 31:10 – 31

10 Znamenitá žena - ta je k pohledání, mnohem vzácnější je nad perly! 
11 Manžel jí důvěřuje ze srdce, žádný užitek tu chybět nebude. 
12 Je na něj hodná, a ne zlá po všechny dny svého života. 

Hodná, a ne zlá. Chápu, že v každém manželství jsou hádky občas, nedorozumění. Ale nemělo by se to zvrtnout do nelásky a nerespektu k sobě navzájem. Někteří rodiče si myslí, že pokud nekřičí na děti, hádky s partnerem dítě neovlivní. Krutý omyl – vztah rodičů je jedním z nejdůležitějších faktorů, které ovlivní budoucí život dítěte. Když se manžel nechová tak, jak by měl, je nad lidské síly být na něj „hodná“ – jsem ráda, že nemusím spoléhat na své lidské síly, ale na sílu, kterou dává Ježíš.

13 Vlnu a len si sama nakoupí, pracovat rukama je pro ni radostí.
14 Kupecké lodi se podobá: přináší pokrmy zdaleka. 

Znamenitá žena pracuje. Není líná. Stará se o domácnost. Stará se, aby měl manžel co jíst. Nemyslím si, že to znamená, že by muž měl sedět s nohama na stole a nechat manželku dřít. :) Ale jsou určité role pro muže a pro ženu, a ty bychom měli respektovat. Koneckonců, muž má svoji ženu milovat jako Kristus miloval církev. Manželství je o nesobeckém naplňování potřeb toho druhého – a pokud to, že muž vysaje byt nebo vynese odpadky, je pro ženu důkazem lásky, proč to neudělat??
Přináší pokrmy zdaleka – myslím, že se tím myslí rozmanitá strava. Vařit dostatečně zdravě, aby se celá rodina měla dobře a byla zdravá :) Pokud v obchodech není dobré zboží, proč tam nakupovat? Radši si objednám určité potraviny z internetu (například různé druhy mouky, koření, luštěniny, kvalitní čokoláda). Samozřejmě, podle finančních možností.

15 Ráno vstává, než se rozední, celé své rodině jídlo připraví, také svým služebným rozdělí úkoly. 
16 Posoudí pozemek a sama jej pořídí, z vlastního výdělku sází vinici. 
17 Odhodlaně se pouští do díla, sílu svých paží umí dokázat. 
18 Užitek vlastní píle zakouší, její svíce září dlouho do noci. 
19 Přeslici bere do rukou, prsty přidržuje vřeteno. 

Křesťanské ženy nemají být pasivní! Ano, mají se podřizovat manželovi, ale to neznamená, že žena nemá ve vztahu žádný prostor pro vlastní názor. Abych pravdu řekla, pro mě je důležité, aby můj budoucí manžel bral ohled na moje pocity a bral moje názor v potaz, aby nejednal tak, že by mě to zranilo. V tomto úseku se mluví o tom, jak má znamenitá žena být AKTIVNÍ! Odhodlaná! Pracovitá! :) Ne uťápnutá ženská, co se stará jen o děti, ale manžela (stejně jako svůj vzhled) zanedbává. Přišla jsem na to, že strašně ráda pečuju o někoho. Ráda pohostím jídlem nebo upečenou dobrotou a mám radost, když to někdo ocení a když to někoho potěší :)

20 Štědře otvírá svou dlaň ubohým, pomocnou ruku chudým nabízí. 
21 Nemá strach o rodinu, ani když padá sníh, celá její domácnost má po dvou oblecích. 
22 Kmentové přikrývky sama ušije a obléká se šarlatem. 

Dostatečně se postará o svoji rodinu, o to aby všichni měli co na sebe. Je laskavá k chudým.

23 Její manžel je v branách uznáván, kde s představenými země zasedá. 
24 Prodává košile, které ušila, zdobené pásy kupcům dodává. 
25 Síla a krása jsou jejím oděvem, s úsměvem vyhlíží další den. 

Mám teorii, že pokud se manžel o svoji manželku dobře stará (věnuje jí pozornost, dobře je vede duchovně, pomáhá jí, zabezpečuje finance, atd.), žena vypadá krásně i navenek. Stárne pomaleji a s grácií :) Obličej jí září i po letech manželství. Protože je stále spokojená s tím, že řekla „Ano.“ právě tomuto muži. Zatím je to jen teorie, ale rozhodla jsem se dále tento jev zkoumat ;) :D

26 Její ústa mluví s moudrostí, její jazyk učí vlídnosti. 
27 Na chod svého domu dohlíží, nesytí se chlebem zahálky. 
28 Její synové jí vstoje dobrořečí, její manžel ji takto velebí: 
29 "Je mnoho znamenitých žen, ty ale všechny převyšuješ je!" 

Po tom touží snad všechny ženy, ne? Já teda ano. Chtěla bych, aby zezačátku manželství i po letech můj manžel mohl říct: „Miláčku, jsem tak rád, že tě mám, že jsem si vybral tebe. Jsem tak vděčný za to, jaká jsi manželka/matka.“ No, něco v tomhle smyslu. Wow, toho bych se někdy chtěla dočkat. :)

30 Klamný je půvab a krása pomíjí; žena, jež Hospodina ctí, si chválu zaslouží. 
31 Dejte jí odměnu za její úsilí, její činy ať ji v branách velebí!


Docela síla že? Taková superžena :) Někdy něco zní na papíře jednoduše a v praxi je to těžké. Tohle zní těžce proveditelné už na papíře, tak jak těžký to asi je ve skutečnosti? :D Věřím, že tady je klíčem k hádance společenství s Bohem – být s ním. Manželství je smlouva mezi mužem, ženou a Bohem. On má moc porazit všechny traumata z předchozích vztahů, všechny špatné věci, co jsme odkoukaly od rodičů, všechny naše sobecké touhy. Musíme jen nechat Boha působit v nás. 

A na závěr takové odlehčení :)



 

[: papája :]

sobota 9. června 2012

RECENZE: C.S.Lewis - Velký rozvod nebe a pekla

Recenze, kterou jsem psala pro Christnet.cz:
 
Oblíbené knihy C. S. Lewise není v křesťanském světě snad ani třeba představovat. Široká veřejnost jistě zná minimálně filmy Letopisy Narnie. Menší okruh čtenářů je seznámen i s jeho apologetickou tvorbou, jako nejznámějšího zástupce uvedu knihu K jádru křesťanství. V roce 2008 vyšel v češtině malý skvost tohoto autora s názvem Velký rozvod nebe a pekla.
Na sto stránkách této knihy jen o trochu větší než formát A6 najdete spoustu zajímavých myšlenek. Hlavním tématem je, jak už název napovídá, nebe a peklo. Jak vypadá peklo? Jak vypadá nebe? Jak se lidé mohou dostat do nebe? Jaké jsou nejčastější překážky, které lidé musí překonat? To jsou jen některé otázky, nad kterými vás tato kniha donutí se zamyslet.
Tento fantastický alegorický příběh je vyprávěn v první osobě, člověkem, který se účastní výletu z pekla do nebe. Než odjede autobus, autor v knize popisuje svou představu pekla (nebo očistce – záleží, jak dlouho na tom místě člověk zůstane). V nebi přijdou výletníkům naproti osoby z jejich životů a nabízí jim druhou šanci. Vypravěč je svědkem několika různých rozhovorů, skrze něž autor poukazuje na časté překážky a hříchy lidského života. Myslím, že každý z nás se může ztotožnit alespoň s jednou situací, která je v této knize zobrazena.
V těchto rozhovorech jsou zmíněna témata pro křesťany zásadní – odpuštění, chtíč, milost, sobeckost, pýcha, přílišné filozofování o pravdě nebo (ne)ochota vzdát se čehokoli, co nám dává potěšení mimo Boha. Ačkoli se tato knížečka může zdát určena spíše pro mládež, obsahuje tolik alegorických situací a teologických myšlenek, že s úplným pochopením leckdy budou mít problémy i dospělí (v takovém případě jsou rozptylující barvité popisy krajiny spíše na škodu).
Cílem, ke kterému spějí všechny rozhovory a situace vyobrazené v knize, je rozhodnutí. Člověk má svobodnou vůli a musí se rozhodnout, jestli se vzdá sám sebe a svých potěšení i starostí, nebo jestli dál zůstane sobeckým jedincem. V knize vidíme, jak šťastné konce (muž, který se rozhodne bojovat s chtíčem), tak i smutné okamžiky (žena se vrátí zpět do autobusu čekat, až se vydá zpět).
Asi jedinou věcí, co knize vytýkám, je závěrečné rozuzlení v poslední kapitole, ale to je věcí čtenářského vkusu (nebudu dále rozvádět, raději si přečtěte sami). Myšlenky v knize vyjádřené toto malé škobrtnutí dokonale vyrovnají.
Velmi vám doporučuji si tuto knihu přečíst a udělat si vlastní názor. Zajímavá bude pro křesťany, a troufám si tvrdit, že i pro hledající nekřesťany. Velký rozvod nebe a pekla si na nic nehraje. Nesnaží se čtenáře uklidnit, ba naopak! Vyvolává v člověku znepokojivé pochyby o chování každého z nás – a to je přesně to, co potřebujeme.

RECENZE: Fireproof/ V jednom ohni

Můj článek na Christnetu! :)

Projekt Fireproof aneb když je manželství v jednom ohni

Na manželství můžeme nahlížet dvěma způsoby – čeština moc nerozlišuje a zjednodušuje dva anglické významy do jednoho, a to „smlouva“. Ovšem v angličtině se rozlišuje manželství jako „contract“ a „covenant“. Kontrakt je založen na přesném vymezení podmínek – v současnosti se například čím dál častěji setkáváme s předmanželskými smlouvami. Křesťanské pojetí manželského svazku vyjadřuje druhý termín, který vidí manželství jako celoživotní svazek – závazek mezi mužem, ženou a Bohem.
Moderní romantické filmy, kterých je nespočetně mnoho, nám ale představují lásku tak, jak ji vidí svět, a ne Bůh. Podávají nám velmi zkreslený obraz toho, jak má vypadat chození nebo manželství. Dělají z rozvodu naprosto běžnou věc, přes kterou se člověk prostě musí nějak přenést a dál hledat „toho pravého“ či „tu pravou“.
Krásnou výjimkou v záplavě rádoby romantických dramat je film V jednom ohni (angl. Fireproof), natočený v roce 2008 Alexem Kendrickem a produkovaný společností Sherwood Pictures, jež je součástí tamního baptistického sboru. Fireproof je třetím filmem z dílny této společnosti – v roce 2003 byl natočen film Flywheel a o tři roky později o něco úspěšnější Vzepřít se obrům (angl. Facing the Giants).
„Bůh však prokazuje svou lásku k nám tím, že Kristus za nás zemřel, když jsme ještě byli hříšní.“ Římanům 5,8
Hlavním tématem celého filmu je rozpadající se manželství Caleba (Kirk Cameron) a Katherin (Erin Bethea). Katherin oznámí, že chce rozvod, a Caleb, plný hněvu a hořkosti, s tím nemá problém. Ovšem jeho otec jej přemluví, ať rozvod pozdrží o 40 dní a předá mu deník – Výzvu lásky – ve kterém je na každý den určitý úkol a také verš z Bible. Film podává úžásné svědectví o tom, jak je Bůh schopen změnit člověka, když jsme ochotni odhodit naši pýchu a uznat, že potřebujeme Boha a Jeho lásku a odpuštění. Dát do pořádku svůj vztah s Bohem, to je priorita.
Kromě rozhovorů o tom, jak je důležitá přítomnost Boha v manželství, je ve filmu i několik akčních scén z prostředí hasičského sboru a pobaví také vtipkování kolegů hasičů. Dalším příkladem dobře odvedené práce je také soundtrack k tomuto filmu, na kterém se kromě hudby složené přímo pro tento film, setkáme i s populárními interprety (John Waller, Third Day, Casting Crowns).
„Manželství zřídkakdy přežije, pokud jsou přítomni parazité. Pokud miluješ svoji ženu, musíš zničit jakoukoli závislost, kterou máš v srdci. Když ji nezničíš, zničí ona tebe.“
Kniha Výzva lásky (angl. The Love Dare) se stala hitem. Je to užitečná pomůcka k záchraně manželství – uvádí tzv. parazity manželství, například závislost na pornografii či hraní hazardních her, a jak se s těmito parazity vypořádat. Tato kniha vyšla také v češtině u nakladatelství Návrat domů.
Pokud chcete vidět film, který ukazuje, jaký je Boží plán pro manželství, film V jednom ohni je skvělou volbou!

pátek 8. června 2012

Domácí chléb č.1


Máte rádi domácí chleba? Zkoušeli jste vůbec někdy péct jej doma nebo kupujete v obchodě? Vím, že normální pracující žena asi nemá čas, aby denně pekla chleba doma, ale aspoň dvakrát za týden by to docela šlo... myslela jsem si kdovíjak dlouho to trvá a jak je to složitý upéct chleba, ale je to v pohodě :) Těsto je za chvilku, akorát zabere čas to kynutí (dohromady asi 2 hodiny minimálně - aspoň u mě). 
Super je, že když upečete doma vlastní chléb, víte přesně, co v něm je a nepotká vás snad žádné nepříjemné překvapení v podobě hmyzu apod. A další vedlejší efekt je, že krásně provoní byt :) 
Takže, hledala jsem nějaký fajn recepty, a v rámci státnicové prokrastinace upekla tuto verzi:

Ingredience: 
350 g bílé hladké mouky (normálně bych dala celozrnnou, ale nemám ji momentálně doma)
150 g žitné chlebové mouky
1,5 lžíce oleje
1,5 lžíce octa
1 lžička cukru
2 lžičky soli
1 balíček droždí (na 500 g mouky)
350 ml vlažné vody
+ 2 hrsti slunečnicových semínek a lžíce sezamových semínek dovnitř + sezamová semínka na posypání
+ osolené mléko nebo osolená voda na potírání 

1. Mouky smícháme s droždím, cukrem, solí, olejem, octem a semínky.
2. Přidáme vlažnou vodu a několik minut těsto hněteme pomocí vařečky dokud nevidíme, že suroviny jsou zapracovány. 
3. Necháme asi hodinu kynout v míse. (Tip: nechat kynout v teplém prostředí - já jsem na elektrickou plotýnku dala kovový napařovák na knedlíky, na to mísu s těstem a zapla na nejmenší stupeň - ale musí se to hlídat, nenechat na teple celou dobu!!!)
4. Až těsto nakyne, přendáme ho z misky na plech s pečicím papírem. Vytvarujeme jak chceme a necháme ještě asi půl hodinky kynout. Připravený bochník potřeme osoleným mlékem (nebo vodou), poyspeme sezamovými semínky a můžeme začít péct!
5. Pečeme na 220° prvních 15 minut, poté na 175° dalších asi 40 minut. V průběhu můžeme ještě potřít mlékem.
6. Hotový chléb vyndáme z trouby a necháme zchládnout. Je opravdu výborný, s křupavou kůrkou :) Tak přeji dobrou chuť :-P



Odkaz na původní recept tady: http://recepty.vareni.cz/seminkovy-chleb/

úterý 5. června 2012

Čokoládovo banánové muffiny



Ingredience:
125 g másla
100 g cukru (krystal, třtinový, pískový)
100 g mléčné čokolády 
1 vejce 
3 zralé banány
250 g polohrubé mouky (může být i špaldová)
špetka soli
2 lžičky prášku do pečiva


Jedny z mých nejoblíbenějších muffinů :)

1. Máslo necháme změknout a vymícháme jej do pěny. Přidáme rozmačkané banány, vejce a cukr.
2. Čokoládu nakrájíme na kousky a spolu s moukou, solí a práškem do pečiva zamícháme do nachystané směsi.
3. Troubu předehřejeme na 180°C. Košíčky naplníme těstem asi ze dvou třetin a dáme do trouby. Pečeme asi 25 minut.

Udělala jsem si radost!

Můj svátek se blíží (ne že bych svátky dodržovala), a já zrovna našla super levné košíčky na muffiny :) Ty oranžové prodávali jen po 1000 kusech.. ale proč ne? :D Několik příštích let mám pokoj!



pondělí 4. června 2012

[: papája :] něco o mně

Proč jsem vlastně založila tenhle blog?
Tak především to asi zapříčinila prokrastinace během učení na státnice :D Ale občas se taky stane, že se ráda podělím o svoje myšlenky s cizíma lidma. Poslední dobou moc ráda peču a učím se vařit (pokud možno zdravěji), tak určitě budu přidávat i nějaký recepty.. Původně jsem chtěla blog pojmenovat něco jako "U papáji v kuchyni", protože mi přijde, že kuchyň jako srdce domova je místo, kde se tak všichni sejdou, povídají si, jak se měli, co prožii za den (což je v podstatě účel tohoto blogu - podělit se o myšlenky a zážitky). Někdy jsem líná, takže netvrdím, že budu postovat každej den něco... ale když bude nálada, tak něčím přispěju :)
Takže něco o mně? Mám ráda knížky a vlastně cokoli, co se dá číst (např. nápisy na obchodech - je to asi utrpení se mnou procházet cizím městem plným různých nápisů :D).Taky mám zlozvyk číst odspoda - přečtu nadpis, poslední větu na stránce, a pak teprve začátek. Já nevím, proč to dělám!! :D Ale mého drahého to přivádí k šílenství. :) Taky mám ráda angličtinu a francouzštinu, cupcakes a muffiny na každý způsob, kytičkový coffee mug, vintage šaty střihu A, dobrý seriály, geek průpovídky mého přítele a jeho kamarádů, celozrnnou špaldovou mouku, červený lak na nehty a zvířecí papuče :) Bude toho víc, ale koho to zajímá. A nemůžu uvěřit, že to nebylo to první, na co jsem vzpomněla - vousy!
Nejsem fanda cigaret, bílé mouky, pavouků a havěti, ústních zkoušek z ekonomie, chlapů s hladce oholeným hrudníkem a podpažím, knírků a spousty dalších věcí, ale proč se soustřeďovat na to negativní? :) 
Před několika lety se mi změnil život úplně naruby, a to proto, že jsem uvěřila v Boha. V to, že opravdu je, chce mě, chce se mnou mít vztah. Bůh je mojí oporou v těžkostech a ten, s kým se dělím o radosti. Pořád jsem hříšná a dělám kraviny, ale Bůh je věrný a trpělivý. A i když se zlo snaží to zkazit, On mě nepustí, vím to :)
Pro dnešek to bude asi všechno... v rámci prokrastinace během příštího týdne určitě něco přidám!!
Mějte se fajn :)

[: papája :]