úterý 17. února 2015

Valentýnská snídaně - inspirace

No jo, Valentýn je kravina, svátek pro obchodníky se srdíčkovýma spoďárama a stupidníma přáníčkama, a tak dále... Ale ať už nemáte Valentýn rádi sebevíc, nevyhnete se mu, v únoru jsou prostě červená srdíčka všude :D Ale není přece nic špatného na tom udělat nějakou drobností radost vaší drahé polovičce, ne? (když to neděláte jen pouze v tento den, že)

Tak jsem měla náladičku udělat sobě a manželovi královskou srdíčkovou snídani, tentokrát ve dvou variantách - slaná pro muže, sladká pro mě. A sklidila úspěch :)


Co se týče srdíčka vykrojeného do toustu, mělo by být co největší, protože jinak vajíčko vyteče všude kolem a estetika celého díla je víte kde (věřte mi, na fotce je až druhý pokus :D). Vykrojený toust se musí opéct napřed z vrchní strany, a potom toust obrátíme a doprostřed umístíme vejce a posolíme. Na mírný stupeň opékáme dokud vajíčko nedosáhne požadované konzistence. Ale pozor abyste nepřipálili toust!!


No a sladká varianta je tentokrát (opět) ovesno-ječná kaše se lžící kokosového mléka, malinami a srdíčky vykrojenými z jablek. Kaše je posypaná chia semínky a skořicí.



A pamatujte, že takové hravé snídaně potěší kohokoli kdykoli, ne jen na Valentýna! ;-)

pátek 13. února 2015

Sendvič s avokádem

Taky vždycky, když přijdete k večeru unavení z práce, přemýšlíte, co si vzít k večeři, ale nic vás nenapadá? :) Já teda jo... jsem většinou tak psychicky znavená, že přemýšlení o večeři je to poslední, co chci dělat. Ale hlad se za chvíli ozve, takže jak to řešit?

U nás jedou sendviče, občas na snídani i na večeři :) Já osobně miluju topinky, a navíc skoro vždycky najdu doma něco na sendvič.. Dnes tu mám jeden superrychlý a jednoduchý.

Ingredience:
2 plátky toustového, obyčejného nebo třeba i domácího chleba
1 vejce + sůl, pepř
1/2 zralého avokáda
trošku kremžské hořčice
(polníček)

Z plátků chleba necháme v topinkovači udělat topinky, a mezitím si připravíme zbytek ingrediencí.
Vajíčko hodíme na pánev a uděláme "volské oko", a půlku avokáda vydlabeme lžičkou.
Na topinky nožem dáme kusy avokáda, případně polníček, přidáme volské oko namazané hořčicí, a přiklopíme plátky topinek k sobě.


Voilá, relativně zdravá večeře za 10 minut hotová! :)


neděle 1. února 2015

Snídaně šampionů 007: Čokoládová ovesná kaše + kefír + pomelo

A máme tu první recept tohoto roku, a už je 1. února! To to letí... Ale nebojte, polepším se a zase budu na blog přidávat víc receptů :)
Dnes tu máme opět snídani, a to přímo víkendovou (= královskou, = brunch, protože vstáváte v 10). Přes týden nemám čas takhle vyvařovat snídani, to jsem ráda, že vstanu a připravím jídlo do krabiček. Tak si víkendové snídaně vždycky užívám - chystání, aranžování na talíř od všeho trochu..


Čokoládová ovesná kaše s banánem a konopným semínkem (1 porce)
3 lžíce ovesných vloček (někdy používám směs 5 druhů vloček z DM)
špetka skořice
1 lžička kakaa nebo karobu
1/2 - 3/4 hrnku rostlinného mléka nebo vody
1 lžíce medu nebo javorového sirupu
1 banán
1 lžíce konopného semínka
lžička arašídového másla (případně jiného oříškového másla)



Ovesné vločky, skořici a kakao smícháme v rendlíku a zalijeme rostlinným mlékem nebo vodou. Přivedeme k varu za občasného promíchání (netrvá to dlouho), a pak na nižší stupeň asi 2 minuty mícháme, zatímco kaše houstne. Do hotové kaše zamícháme med nebo javorový sirup na oslazení.

Přidáme kousky banánu, konopné semínko a oříškové máslo.

Ke snídani jsem si ještě do mističky smíchala mleté lněné semínko a kefír (asi jediný "mlíko" který snesu), a oloupala pár kousků pomela. Mňam! :) :)