Čokoládovo-banánové muffiny s arašídovým máslem

Moje kamarádka Lída pořádala v srpnu piknik v americkém stylu, a tak jsem samozřejmě přispěla svojí troškou - banánové muffiny s kousky čokolády a arašídovým máslem :) Byli jsme u nás v Šumperku v parku, bylo krásně, a výzdoba celého místa byla úžasná :) Bylo to jen pár drobností jako barevné bannery a balonky nebo skleničky s větvičkami zavěšené na stromě, pod kterým jsme piknik měli, ale působilo to moc pěkně a útulně!

Servírovaly se samé dobroty - peanut butter & jelly sandwiche, slané sandwiche, šneci z listového těsta, brownies, popcorn, moje muffiny a pepsi cola... Prostě pohoda :) Odkaz na článek s fotkami ZDE :)

Ingredience:
3-4 vejce (měla jsem menší, tak jsem dala 4)
3 zralé banány, rozmačkané
50 g třtinového cukru
2 lžíce medu
100 ml řepkového oleje
1 velká lžíce arašídového másla
250 g mouky (špaldová, nebo kombinace špaldové a polohrubé)
2 lžíce ovesných vloček (možno vynechat)
5 lžic mletého strouhaného kokosu (použila jsem zbytek z výroby domácího kokosového mléka)
1/2 lžičky skořice
2 lžičky kakaa
špetka soli
3 lžičky kypřicého prášku do pečiva
100 mléčné čokolády nakrájené na kostičky


Smícháme prvních 6 ingrediencí ("mokré") v jedné míse, a zbytek ingrediencí ("suché") v druhé míse, a pak vše dohromady. Těsto rozdělíme do muffinových košíčků a pečeme na 180° asi 22 minut.

Banánové lívanečky 3x jinak

Je tu sobota, a to u nás doma ráno na snídani většinou znamená vafle nebo lívance! :) Dnes tu mám recept na banánové lívanečky se 3 různými druhy náplní. S mužem jsme se shodli, že asi nejlepší byla náplň s čoko-mandlovou "nutellou" a banánem, ale my tuhle kombinaci máme prostě strašně rádi :) Všechny jsou super, hlavně jako náplň můžete použít v podstatě cokoli co máte doma po ruce...

Jinak já už jsem od tohoto týdne oficiálně na mateřské, doma... a musím říct, že je to zvláštní. Nemuset brzy vstávat (což stejně dělám protože už mě k ránu trochu bolí záda), a mít celý den pro sebe. Musím si vždycky najít nějakou činnost, a pak je to v pohodě a moc nemyslím na to, že za pár týdnů budu rodit. :D Už aby to bylo! Zútulňovat hnízdečko se mi zatím moc nechce, jelikož se pravděpodobně budeme cca za 4 měsíce stěhovat... tak uvidíme, jak to zvládnu doma, a třeba porodím i trochu dřív :) Ale zpět k receptu!

Ingredience (20 ks menších lívanečků o průměru asi 5-6 cm):
230 ml kokosového mléka
2 vejce
2 lžíce oleje (kokosový, řepkový, apod.)
1/2 většího banánu
80 g polohrubé mouky
30 g žitné mouky
10 g strouhaného kokosu
2 lžičky kypřicího prášku
špetka soli
špetka skořice

Vejce, olej, banán a kokosové mléko rozšleháme metličkou, přidáme všechny ostatní (sypké) ingredience a vymícháme jednotné těsto. Ale pozor, nemíchat dlouho, to lívancovému těstu nesvědčí :)

TIP: Těso nalijte do plastové flašky, mnohem lépe se to takhle dávkuje na pánev!

A jak poznáte, že lívaneček máte otočit? Až se na těstu začnou vytvářet malé bublinky, je čas lívanec obrátit. Pánev jsem měla rozpálenou většinou na stupeň 6 z celkových 9. Lívanečky se nesmí dělat moc prudce.

Náplň č.1 - jakákoli kupovaná nebo domácí marmeláda (+řecký jogurt např.) Na fotce je meruňková.

 Náplň č. 2 - tvaroh + přelité domácím perníkovo-karamelovým sirupem (svařený třtinový cukr, máslo a trochu vody), možno nahradit jakýmkoli jiným sirupem - javorovým, agávovým, datlovým...

Náplň č. 3 -  čoko-mandlová "nutella" z Tesca + banány
Případně jakékoli kupované nebo domácí oříškové máslo s kolečky banánu.

Bramboráčky s cuketou

Na internetu je samozřejmě receptů na cuketové bramboráky spousta, ale dnes se s vámi podělím o to, jak je dělám já :) Ještěže máme rodinu a přátele, kteří nás zásobují domácími cuketami :)

350 g brambor
400 g cukety
3-4 vejce
1/2 lžičky česnekového prášku nebo 2-3 stroužky česneku
sůl, pepř
asi 3 lžíce mouky (hladké/pohankové/rýžové)
olej (na smažení na pánvičce)

Brambory a cuketu oloupeme a nastrouháme (použila jsem food processor). Přebytečnou šťávu vymačkáme, přidáme vejce, koření a mouku. Těsto by nemělo být ani moc tekuté, ani moc tuhé - tak aby jednoduše šly na pánvi vytvořit placičky.

Jestli hubnete, zkuste dát oleje trochu míň, ale podle mě to "nasucho" není ono.. :D Na pánev dáme lžící těsto a vytvarujeme do tenké placičky. Snažíme se otáčet pouze jednou, minimalizujete tak riziko roztržení bramboráčku. :)

A takhle hezky mi to manžel naaranžoval na talíř  :-P

Brokolicové koláčky

Vždycky si lámu hlavu s tím, co vařit o víkendu, a co vařit do práce. Miluju jídlo, které si můžu jednoduše vzít s sebou do kabelky :) A tyhle brokolicové koláčky jsou úžasně variabilní, jednoduché a výborné!

Ingredience:
1/2 hlávky brokolice, najemno nasekané v mixéru
1 hrnek pyré ze sladké brambory
7 cm kousek pórku
60g najemno nastrouhaného čedaru
4 vejce
sůl, pepř
1 lžička česnekového prášku
špetka chilli
10 plátků opečené slaniny, nakrájených na kousky
10-20g parmezánu (Gran Moravia) - dovnitř nebo na posypání

Postup je velice jednoduchý - všechny ingredience smícháme dohromady, důkladně promícháme a okořeníme. Naposledy jsem neměla k dispozici pyré ze sladké brambory, a tak jsem použila 1/3 hrnku dýňového pyré a 3 uvařené rozmačkané brambory :)

Hmotu rozdělíme do muffinového plechu vymazaného olejem nebo máslem, a lžící uhladíme. Toto množství mi vystačilo přesně na 12 ks koláčků, tedy 1 celý plech. Pečeme 25-30 minut na 180°. Nakonec můžeme posypat strouhaným parmezánem. Necháme vychladnout a pak opatrně vyjmene z plechu - okraje jsem musela ořezat trochu nožem, tak opatrně!

Každopádně tohle chutnalo i manželovi, a to ani nepoznal že je v tom dýně :D Koláčky jsou vhodné k obědu, svačině, večeři i třeba snídani (ale já radši sladké snídaně). Každopádně sem brzy přidám i nějakou variaci, například z květáku, nebo s tuňákem.. :)

10 pozitivních věcí na mém těhotenství

Tenhle článek bude spíš pro ženy, protože jak už nadpis napovídá, vyjmenuju 10 pozitiv, která mi těhotenství přineslo. Všude vidím zmiňované spíš ty negativní věci, a jak se porod už pomalu ale jiště blíží, chci se soustředit spíš na to dobré a zůstat v pohodě, nad věcí, a neztratit smysl pro humor (nebo sarkasmus?)...

první rodinné selfie ;-)

1. Krásná pleť
Někdo v těhotenství vypadá jako puberťák, já měla problém s akné do těhotenství, ale v podstatě od začátku se mi pleť sama od sebe (asi těma hormonama?) vyhladila a mám pocit, že od dětství jsem tak krásnou pleť neměla, až na nějaké výjimky. No, už se děsím, jak zas budu vypadat po porodu. Ale teď si to užívám :)

2. Nové oblečení
Jak bříško rostlo, začaly mi být malé mé oblíbené košile, kalhoty, trička, tepláky, šaty do "áčka", atd.. což, přiznám se, bylo někdy dost depresivní. Ale zase jsem si mohla koupit pár nových kousků oblečení, což tu depresi zmírnilo :D Jsem ráda, že bříško roste přes léto, a já tak často nosím svou "netěhotenskou" geniálně natahovací sukni, "netěhotenská" tílka, legíny (jen ze začátku, teď už si musím koupit těhotenské), a prostě pohodlné oblečení.

Green monster smoothie s grapefruitem a kokosovým mlékem

Léto je ideální příležitostí k tomu dělat osvěžující smoothie na svačiny nebo jen tak na chuť, a dnes přináším opět jeden smoothie pro milovníky zeleného jídla. Díky grapefruitu je opravdu osvěžující, a díky medu není kyselý :)

Ingredience:
2 mražené banány, nakrájené na kolečka
1 oloupaný grapefruit bez slupek
2 hrsti baby špenátu
1 lžíce medu
1 hrnek domácího kokosového mléka (nebo jiného rostlinného) - recept ZDE

Všechny ingredience dáme do stolního mixéru a rozmixujeme dohladka. Zvládnou i děti ;-)

Domácí kokosové mléko

Nechápu, proč mě to nenapadlo dřív! :) Udělat domácí kokosové mléko s dvěma ingrediencemi - strouhaný kokos a voda. Bez těch dalších složek, které jsou v každé plechovce. Domácí mi vydrželo přes týden v ledničce bez zkažení...

Nejspíš by z něj nešla vyšlehat kokosová smetana, i když při druhém pokusu se ve sklenici vytvořilo i pěkné kolečko "smetany", ze které by to nejspíš šlo :) Poprvé se mi smetana nevytvořila - přisuzuji to tomu, že při druhém pokusu kokosové mléko "ždímal" v látkovém kapesníku (používaném striktně na výrobu rostlinného mléka ;-) ) můj manžel, takže na to byla použita větší síla, než bych vynaložila já. :)

 
Každopádně domácí kokosové mléko u mě teď vede, protože za prvé - miluju chuť kokosu, za druhé vyjde oproti oříškovým mlékům fakt levně, a za třetí - příprava je fakt primitivní, nemusíte nic namáčet přes noc.

Ingredience:
2 hrnky strouhaného kokosu
4 hrnky teplé vody

Kokos jsem ve stolním mixéru zalila teplou vodou (40°-60°), chvilku nechala odstát, a pak minutu mixovala.

Až směs trošku vychladla, přelila jsem ji do cedníku s velkým kapesníkem (cedník proto, že se to dobře nalévá), a pak už stačí jen ždímat a ždímat..

Kokosovou hmotu nevyhazujte, můžete ji použít třeba do sušenek, do snídaňové kaše, nebo do muffinů, případně zmrazit pokud nespotřebujete hned.

Můj nákupní košík (1)

Rozhodla jsem se zavést něco jako novou rubriku, kde se s vámi podělím o věci, které jednou za čas skončí v mém nákupním košíku a poté v našem "špajzu" :) Jsou to spíš věci, které kupuju když se naskytne příležitost. Všechno samozřejmě testované na mě (a Preclíčkovi) a někdy i na manželovi ;-)

Arašídové máslo McEnnedy z Lidlu
Mám doma verzi smooth i crunchy, smooth verze obsahuje 93% arašídů! Máslo obsahuje i palmový tuk, jako většina běžně dostupných oříškových másel. Proto si většinu dělám domácí s kokosovým olejem :) ale někdy si koupím i tyhle hotové, a chutná mi to taky :)

Čokoládová ječná kaše Semix
I když kaším holduju spíš v zimě, tělo po ní opět zatoužilo, a tak jsem zkusila koupit v DM drogerii tuhle instantní kaši. Musím říct, že mi moc instantních kaší nechutná, ale tahle fakt jo! Že by to bylo tou čokoládou? :D Plusem těchto kaší je jednoduchost přípravy - prostě zalijete vodou a čekáte 3 minuty než zhoustne. A to se někdy prostě hodí :)

Müsli srdíčka Semix
Taky si vždycky lámete hlavu, co si vzít do práce na svačinu? Nebo jen tak na mlsání a uždibování? Já teda ano... Zaujaly mě tyhle müsli srdíčka - v krabičce jsou 3 balíčky po 50 g, srdíčka jsou roztomile malinká. Přijde mi to jako takové holčičí jídlo - roztomilá srdíčka a malé balíčky akorát do kabelky :) Kokosovo-čokoládovou příchuť mám ráda, a v těchto müsli není ani tolik cukru jako v ostatních. Nekoupila jsem je naposledy..

Čokoládová pohanková kaše Semix
A ještě jeden výrobek od Semixu - nezamýšlela jsem udělat takovou reklamu, ale prostě mi to v DMku padlo do oka :) Zajímala mě chuť, protože pohanka je dost výrazná, a domácí pohanková kaše mi nikdy nechutnala. V kombinaci s čokoládou je samozřejmě super (téměř) všechno... Kaše je bez lepku, to je vždycky fajn :) Ale pohanka tam jde pořád dost cítit, což by někomu nemuselo vyhovovat... mně kaše chutnala i tak, ale možná mám ještě radši pohankovou kaši nakombinovanou třeba s rýžovou nebo ovesnou :)

Dobrou chuť! ;-)

Rozrůstáme se!!

Tak dneska se hlásím po dlouhé době s blogpostem o něčem jiném než o jídle, a sice s takovým updatem o tom, jak žijem posledních pár měsíců.

Na konci února jsme s mužem zjistili, že čekáme miminko! Yay!! Bylo plánované, jen jsme byli dost překvapení, že se zadařilo v podstatě hned – ale určitě jsme moc rádi, a vděční, protože to je velké požehnání od Boha. Když jsem viděla ty sílící dvě čárky na testu, tak jsem tomu pořád nemohla uvěřit a pořád jsem se na testy chodila koukat do koupelny nebo fotku v mobilu… teď mi to přijde vtipný. Úplně na začátku jsem byla trochu nemocná (střídavě šílená nezastavitelná rýma a ucpané dutiny, a trochu bolest v krku), tak jsem ležela doma v posteli a pila čajíčky s medem a do nosu strkala vatové tyčinky napuštěné mentolovým roztokem… fakt příjemný no, ale pomáhalo to. Zároveň mi bylo trochu nevolno, tak jsem byla ráda, že jsem doma. Ležela jsem a skoro nic nejedla, jen lízátka proti těhotenským nevolnostem a vychlazenou Coca Colu. Naštěstí jsem větší nevolnosti neměla, ani jsem nikdy nezvracela, jen jsem chvilku nemohla vidět, jíst ani připravovat maso…

         Oficiální oznámení :) Třička jsou podle Flashe, superhrdiny od DC Comics, super seriál!

Nikomu jsme nic nechtěli říct až tak do toho 12.-14. týdne, ale bohužel když jsem byla v 9. a 10.tt, moje maminka onemocněla a po deseti dnech v umělém spánku zemřela na těžký zápal plic. Bylo jí 60 let. Bylo to tak nečekané pro všechny, a kdybych nepotřebovala být silná kvůli miminku, asi bych se dost zhroutila. A to bylo to nejhorší pro mě – když jsem měla chvilku radost z miminka, vzápětí přišel smutek a pocit viny z té radosti, kvůli mamince, a hned na to pocit viny že bych mohla třeba ohrozit miminko tím stresem. Takže takový kolotoč emocí, ale díky Bohu jsme tohle těžké období nějak přečkali… člověku prostě nezbyde než žít dál. Mrzí mě, že maminka ani nevěděla, že bude znovu babičkou, a taky mě nikdy nenapadlo, že mi nestihne předat nějaké rady o dětech až mě to potká… Ale Bůh měl pro nás jiný plán, a i když ho nechápu, tak ho prostě musím akceptovat a věřím, že On je dobrý za všech okolností. Budeme mít teda aspoň jednu babičku, která je taky úžasná, takže to mě aspoň trochu uklidňuje, a taky kolem sebe budu mít mladé i zkušenější maminky, i holky co ještě maminky nejsou a třeba budou mít čas někdy hlídat mimčo, abychom si s manželem mohli udělat čas pro sebe nebo abych si mohla zasportovat.

                                               Capáčkama Lodger jsem si vyloženě udělala radost! :) 

Co se  týče miminka, tak jsme dnes byli na druhém velkém ultrazvuku, momentálně jsme ve 22. tt. Od minulého týdne jsem už cítila malé kopanečky, dokonce i manžel, když mi dal ruku na břicho, tak cítil kopanec :) To bylo fakt krásné pro oba. Pak prohlásil, že „jsem hustá, že on by to určitě nedal to těhotenství, že to trvá moc dlouho a musí být divný, když se mi něco takhle hýbe v břiše.“ :) Těhotenství je určitě náročné, jak fyzicky tak psychicky pro ženu, ale myslím že se už moc lidí nepozastavuje nad tím, jak to vnímá muž. Muž je hlava rodiny, a má zodpovědnost za svoji ženu a svoje děti (aspoň podle Bible, podle které my se snažíme žít). A to je FAKT VELKÁ ZODPOVĚDNOST. Zodpovědnost duchovní, materiální, emocionální… Není to vůbec jednoduchý, a přijde mi že všichni řeší, jak to má žena těžké, a čím vším musí žena projít v těhotenství a po porodu… Ale pro muže to musí být stejně velká změna. Už nemá svoji manželku jen pro sebe, a musí se starat i o človíčka, který je na něm několik let plně závislý. S příchodem dětí to většinou chce větší byt nebo dům, a splácet hypotéku když je vaše žena na mateřské taky asi není úplně super. Nebo když muž přijde večer unavený z práce, a žena mu hned dá do rukou dítě, se slovy „teď máš směnu ty“. Neříkám, že by všechna starost o domácnost a dítě měla být na ženě, ale myslím, že spousta lidí prostě zapomíná na to, že změna to je pro oba partnery.

Foto z druhotrimestrálního screeningu - a je to potvrzeno, budeme mít CHLAPEČKA !! :) 

Jsem moc ráda, že můj muž se k celé té situaci staví čelem, zodpovědně, že můžem vybírat výbavičku a diskutovat o větších položkách jako bude kočárek a tak… Jsem ráda, že můj muž má nejen rád, když je doma uklizeno, ale taky umí hejbnout zadkem, a pomůže uklidit (třeba vysává, utírá prach, schody… všechny ty věci co já nemám rada :D ). Když se někdy díváme na Výměnu manželek (haha ano, někdy na to fakt koukáme), tak to je fakt síla, jak tam chlap vyžaduje mít doma pořádek a přitom jen sedí, čumí na televizi, chlastá pivo, a ženská aby obskakovala ho, děti, domácnost a ještě chodila do práce. No, musím říct, že mě to docela uklidňuje, že můj drahý je ochotný pomoct s čímkoli. Jsem ráda, že můj muž miluje Boha víc než mě. Jsem ráda, když mi říká, že miluje mě i naše miminko. Vím, že i on si zaslouží nějaký čas jen pro sebe na relax, i když budeme mít doma miminko a ze začátku to asi bude dost šílený. Jsem zvědavá, jaké naše miminko bude charakterově, jestli bude hezky spinkat nebo probdíme noci… To všechno samozřejmě na čas bude ovlivňovat i náš vztah s mužem, nervy ujedou častěji když je člověk nevyspaný a unavený no.. Ale to se dozvíme až v říjnu/listopadu. Věřím, že oba budeme mít pořád snahu budovat i naše manželství, i když to bude těžší než teď.

Malinké ponožky superhrdinů (Green Lantern, Superman, The Flash a Batman) jsme dostali od přátel Jennifer a Dana z Minnesoty, kteří nás navštívili před pár týdny :) 

Už jsem pomalu začala nakupovat výbavičku a přemýšlet nad většíma věcma jako postýlka nebo kočárek. Hlavně teda ten kočárek vybrat, to je síla. Vyhlídla jsem si asi 3 kočárky (3 různé značky), a ráda bych si je odzkoušela na prodejně, ale nejspíš bychom kvůli tomu museli do Prahy, což je trochu z ruky. Ale stejně budu chtít do Ikei, tak bychom si z toho mohli udělat takový výlet. Ale na to je ještě času dost, aspoň si ujasním, jaké vlastnosti jsou pro mě důležité (jízdní i designové :D – haha to je jako výběr auta). Každopádně se podělím o pár foteček výbavičky, už jsme dokonce dostali několik dárečků od kamarádů. Naše dítě bude geek už od novorozeněte. Nedávno jsem si koupila šicí stroj (jako každá správná maminka :D), a už delší dobu se chci naučit šít. Minulý týden jsem dokončila svoji prvotinu – deku pro mimino, do kočárku nebo jen tak na zem na koberec. Má nějaké designové nedostatky, ale je to věc přímo ode mě a měla jsem neskutečnou radost, když jsem ji dokončila :) Chystám se ještě na dětská povlečení a mantinely do postýlky. Na nějaké oblečení pro sebe si vůbec netroufám zatím, a spíš bych si třeba za odměnu ušila nějaké pěkné šaty až si dám trochu do pořádku postavu po porodu..

                   Námořnická patchwork deka pro miminko - moje prvotina pro moji prvotinu :D

   
Tak to je pro dnešek asi vše :) užívejte léta! ;-)

Domácí hamburgery

Uff, tak i přes nepřízeň počasí jsme se s tím dokázali poprat a místo grilovačky venku na zahrádce jsme celou párty přesunuli k nám do kuchyně, a gril vyměnili za troubu. Protože kdo by chtěl při grilování zmrzat že? A co nás vedlo k tomu udělat si takovou fajn hamburgerovou párty? Asi 2 týdny zpátky jsme byli s kamarádama na Garden Food Festivalu v Olomouci.. A bylo to fakt super! Pěkný počasí, zajímavý stánky, Ollies makronky, domácí šťávičky a parádní čokoláda z čokoládovny Troubelice. Byl tam i stánek Sklizeno, kde měli super kešu "cheesecake" a cuketový špagety. A měli tam i domácí hamburgery. Chápu, že takový festival není od toho, aby se tam člověk nažral z jednoho jídla, tak to byly povětšinou takové ochutnávkové porce. Ale můj drahý se teda rozhodl, že si dá domácí hamburger.. no a docela zklamání, protože masa v hamburgeru bylo opravdu kousek, takový tenký pláteček, průměrem tak poloviční k housce. Většinou prý jedl suchou housku no... Tak to by mohli do příště víc promyslet, a nešetřit tolik, a udělat hamburger tak jak má být. Protože muže to tak vytočilo, že jsme přišli na nápad udělat si hamburgery vlastní :) Tak to je ta background story...

No, a musím říct, že to bylo super! Nakoupila jsem maso u řezníka a nechala ho namlít - hovězí zadní, poslední kus v obchodě.. dalo by se to i zkombinovat s vepřovým, ale to já nerada. Udělala jsem i domácí bulky den předem, aby to byly co nejvíc domácí hamburgery :) Je to stejné těsto jako na rohlíky, akorát posypu sezamovými semínky.

Ingredience na 8 hamburgerů:
(bulky měly průměr cca 11-12 cm, takže to byl opravdu pořádný burger :D)

8 housek na hamburger (buď koupené nebo domácí)

asi 1300 g mletého hovězího masa
1 střední cibule, najemno nasekané
hrstka nasekané petrželky
2 lžičky mletého sušeného česneku (nebo čerstvý česnek)
sůl a pepř - asi 2 vrchovaté lžičky soli, a pepře opravdu nevím, mám mlýnek se čtyřbarevným pepřem, a použila jsem nadvakrát

8 plátků čedaru
(ledový) salát
barbecue omáčka
hořčice (měli jsme grilovací hořčici)
plátky rajčat

1. Pokud pečete housky doma, na jednu housku jsem použila 110-120g vykynutého těsta, a trochu se roztekly, tak průměr měly mezi 11 a 12 cm. Tak akorát. Jednodušší je samozřejmě koupit balené, ale ty já nerada :) Každopádně jsem si jako první housky rozkrájela, aby mě to později nezdržovalo.

2. Mleté hovězí maso necháme asi hodinu při pokojové teplotě, a pak k němu přidáme dochucovadla - cibuli, petrželku, česnekový prášek, sůl a pepř. Řekla bych, že by klidně mohl být jen pepř se solí a na ochucení by to stačilo. Méně je někdy více, že. Nemám ráda překombinovaný věci, ani překombinovaný jídla. Rukou všechny ingredience s masem důkladně promícháme (toho se odvážně zhostil manžel!).

Výslednou směs jsem zvážila, a celkem jsem měla k dispozici 1370 g masové hmoty. To jsem si tedy vydělila 8 (počet housek), a vyšlo mi že na každý burger by mělo přijít zhruba 170 g masa. To je flák! :D Takže jsem poctivě každou porci odvážila a krásně mi to vyšlo bez přebytků.

Co se týče velikosti masových placek, vycházela jsem z velikosti housek. Obkreslila jsem si jednu housku na papír, a papír vložila pod umělohmotné krájecí podložky, na kterých jsem formovala maso. Kolečko z papíru krásně prosvítalo skrz podložku, takže jsem měla fajn šablonu! Šablona byla vlastně trošku větší než bulka (řekla bych že tak o 0,5-1 cm v průměru) a to nebylo na škodu, protože při pečení se masová placka trochu zcvrkne - takže ve výsledku byly housky a maso stejně velké, což působí esteticky dobře :)

3. Troubu rozehřejeme na 200° a připravíme si hlubší plech, do něj alobal (z masa bude kapat šťáva) a do plechu grilovací mřížku. Je to jednodušší, než čistit přímo mřížku v troubě. Masové plátky naskládáme na mřížku a dáme péct do trouby. Celkem jsme pekli 26 minut - po prvních 13 minutách jsme plátky otočili a pekli dalších 13 minut. Po vytažení z trouby na horké maso dáme plátky čedaru, aby se začaly roztékat.

4. No a pak už je na řadě kompletace burgeru - ledový salát, maso se sýrem, rajče, hořčice, barbecue omáčka. Housky můžeme předtím nahřát v troubě nebo mikrovlnce, ale nemusíme. Barbecue omáčku jsme koupili Heinz a moc nám chutnala!

                        Ta soustředěnost v očích !! :-D

Tak příště zas, a snad už za tepla na zahradě na grilu! :)